Những lúc đầu óc đang bị dao động bởi cảm xúc mạnh, được ngồi xuống thưởng thức một tách trà, mọi nóng giận đều được rửa trôi nhanh chóng. Chính vì thiên về sự yên tĩnh, lắng đọng tinh thần nên thời điểm lý tưởng nhất để thưởng trà là khi rảnh rang công việc, lúc sáng sớm. Tôi đã thực hành và thấy điều này đúng vô cùng. Để tôi kể bạn nghe về mối liên hệ giữa Trà và tôi nhé.
Trà – người bạn đồng hành của nghiệp viết lách
Là một người tập yoga nhiều năm lẫn theo đuổi lối sống và ăn uống lành mạnh, thế nên thực đơn đồ uống của tôi gần như được tối giản hết mức có thể. Ngoài một vài loại nước ép trái cây có chọn lọc, cuối cùng chỉ còn lại Trà có thể đồng hành cùng tôi nếu muốn tìm chút gì đó thi vị để thưởng thức.
Cũng lại là một người viết, tôi cần giữ cho bản thân tỉnh táo vào những khung giờ mà đối với đại đa số mọi người thấy “nghiệt ngã”, ví như lúc 3-4h sáng chẳng hạn. Trà cũng lại là sự lựa chọn tuyệt vời duy nhất khi vừa giúp tỉnh táo, vừa rất lành mạnh và không có tác dụng phụ.
Cuối cùng, là một người hướng nội đặc trưng, nếu không vì hoàn cảnh bắt buộc phải đến quán cafe trao đổi công việc, tôi thường dành hầu hết thời gian để… ở nhà. Vì thế mà Trà trở thành người bạn mỗi ngày song hành bên cạnh trong suốt thời gian biểu làm việc của tôi.
Mỗi ngày, lúc 4h sáng, tôi sẽ đun nước sôi, lựa chọn loại trà phù hợp với tâm trạng để khởi động một ngày mới.
Nếu hôm đó bỗng man mác một nỗi nhớ những ngày học ở Ý, tôi sẽ chọn Trà trái cây Địa Trung Hải,
Nếu thấy nhớ những người bạn Thổ Nhĩ Kỳ lúc học cùng nhau bởi các bạn ấy cũng có thú thưởng trà, tôi sẽ pha Trà hoa miền Nhiệt đới, loại trà các bạn thường pha mời tôi uống cùng.
Nếu hôm nào đó trời chớm lạnh, tôi sẽ chọn Trà Oolong sữa để nghĩ về những ngày ở Đà Lạt.
Hay nếu chỉ đơn giản cần tập trung cao độ, tôi sẽ lựa chọn Trà xanh, tuy là vị trà cơ bản nhưng đủ để giữ cho đôi mắt tôi luôn mở to và tâm trí hướng về công việc.
Cũng có những ngày rệu rã, tôi không chút sức lực để rời khỏi chăn ấm nệm êm, thì cũng là nhờ nhớ hương vị từ những ly trà. Tôi vì thế có động lực bước ra khỏi những dịu dàng chết người, bật dậy để cố gìn giữ nếp sinh hoạt đã vào guồng của mình.
Người ta dễ lầm tưởng cảm hứng công việc đến trước khi chúng ta bắt đầu một việc gì đó, nhưng thật ra là đến sau khi bạn bắt tay vào làm công việc đó.
Hiếu TV – Tập Chiến thắng sự trì hoãn
“Hứng thú” vì thế dễ trở thành cái cớ cho đại đa số chúng ta trì hoãn những việc phải làm hoặc nên làm. Mỗi người đều có cách để tự tạo niềm vui, tạo cảm hứng làm việc để chiến thắng được sự trì hoãn. Cuộc đời tôi may mắn có Trà làm bạn, nhất là những khi cần lên tinh thần hay khắc chế bản thân.
Cứ vậy, một ly Trà ấm cùng hương nến thơm dìu dịu giúp tôi bắt đầu ngày mới một cách nhẹ nhàng và nhiều cảm hứng để ngồi vào bàn, viết thật hăng say. Ở thời điểm tĩnh lặng này, chỉ còn chính mình, những trang viết và ly Trà, có lẽ là lúc tôi thấy tự do và trọn vẹn nhất trong ngày.
Thưởng Trà – niềm vui không khó tìm
Không chỉ thế, thi thoảng tôi cũng cùng vài người bạn tham gia những buổi Thưởng trà của những bên Tạp chí tổ chức để kết nối networking. Nhờ thế mà tôi cũng cập nhật cho mình chút ít kiến thức liên quan đến Trà.
Thưởng trà là một nghệ thuật đòi hỏi sự tinh tế và tỉ mỉ của người thưởng trà nói chung và những nghệ nhân trà nói riêng. Một trong những nghệ thuật thưởng trà được biết đến nhiều nhất là Afternoon Tea (hay còn gọi là Low tea) – Tiệc trà chiều. Văn hoá uống trà chiều đã bắt đầu từ năm 1840, được khởi xướng bởi công nương xứ Bedford.
Thời ấy người Anh chỉ dùng hai bữa chính mỗi ngày, trong đó thời gian bữa sáng và bữa tối cách khá xa nhau. Do đó để xoa dịu cơn đói, giới quý tộc hay dùng trà ăn kèm với bánh vào lúc 3h chiều. Ngày nay, trà chiều không còn bị giới hạn bởi thời gian, địa điểm cũng như phong cách ăn mặc.
Uống trà là để hiểu sâu một chút, sống chậm một chút, để người ta đứng lại để ngắm nhìn thế giới xung quanh nhiều hơn. Vì lẽ đó, thưởng trà nên được coi như một khoảng lặng cần thiết trong bản nhạc bận rộn của cuộc đời.
Vậy nên chiều nay hãy pha cho bản thân một ấm trà hoa, ngồi trò chuyện với nhau một chút bạn nhen.
Những loại trà mình dùng mỗi ngày đều có xuất xứ từ Trà quán Góc nhà tụi mình. Mình biết đến trà của các bạn ấy nhờ đứa em học ngoài Đà Nẵng mua cho và ấn tượng ngay từ cách các bạn chăm chút từng chiếc bao bì nhỏ, từ túi trà ngay ngắn, chỉn chu. Chắc chắn là trong chuyến bay ra Đà Nẵng gần nhất, mình sẽ đến đây để tận hưởng trọn vẹn không gian lẫn những ấm trà của các bạn ấy.
Chúng ta cũng có thể vừa uống trà vừa bàn công việc cùng nhau:
Liên hệ: https://www.facebook.com/TheGentlewomanWriter
Be Gentle,
Love.
